Bargemon conserve encore une bonne partie de son enceinte médiévale. Vous découvrirez également de nombreuses portes : porte de la Prison, porte du Château, porte de la Tour de l'Horloge, porte du Clos.
En passant la porte de la Tour de l’Horloge, on voit encore le passage de la herse et les trous de passage de la poutre de fermeture et son blocage.
Cette tour surmontée d’une ferrure, possède une horloge, aujourd’hui électrique.
Elle comportait, sous l’Ancien Régime, un mécanisme complexe qui donnait non seulement l’heure mais aussi les phases de la lune. Le mécanisme qui existe toujours, est restauré et exposé dans le Musée-galerie Camos à Bargemon.